クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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ポン酢

by. 宮坂　みのり先生

ローストビーフ
化学調味料不使用
湯豆腐
水炊き
鰹のたたき
ポン酢
鍋料理
ポン酢

手作りポン酢は化学調味料不使用なので安心です。

材料 分量:１４０ｃｃ 調理時間:５分

醤油
６０ｃｃ
酢
３０ｃｃ
レモン汁
３０ｃｃ
みりん
２０ｃｃ
出汁昆布
１ｃｍ×５ｃｍ

作り方

1

みりんは一度軽く沸騰させてアルコールを飛ばす。(レンジ５００Ｗ４０秒）

2

１のみりんに他の材料を全てあわせて４～５日寝かせる。

3

＊写真は和風のローストビーフです。レシピは別に掲載しています。手作りのポン酢とあわせてどうぞお試しになって下さい。

4

＊昆布無しでも美味しいです。

★ 調理のコツ・ポイント

醤油は原料が「大豆、小麦、塩」のものを使います。みりんは本みりんを使い、みりん風調味料は使わないようにします。

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レシピ制作者
宮坂　みのり

宮坂　みのり

グレースパン教室（東京都板橋区）

クスパアワード2023 レシピ部門賞

２０１３年より、自宅マンションにてパン、ケーキ、料理教室を開催。

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