かぼちゃのテリーヌ
by. 高見 牧子先生
フライパンで作れる簡単テリーヌです
爽やかなしょうがマヨネーズをかけてどうぞ
材料 分量:作りやすい量 調理時間:20分
作り方
1
フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを並べる
2
ふたをして、両面柔らかくなるまで焼く
(途中で塩をかける)
3
流し缶などにラップを引きかぼちゃを入れる
4
上からプレスする→冷やす
5
マヨネーズとしょうがを混ぜる→カットしたテリーヌにかける。パプリカパウダーをふる
★ 調理のコツ・ポイント
型に入れたかぼちゃはすりこ木などで隅までプレスしてください
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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高見 牧子
クスパアワード2024 レシピ部門賞
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【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナーの資格を持ち法律家として働きつつも、食に関する興味が本職よりも大きくなる。そして、食の専門家になりたい意思がゆるぎないものに。 ナチュラルフードコーディネーターの資格取得をきっかけに料理教室開設を決意。 辻製菓専門学校 別科通信教育で製菓・製パン学ぶ。 プロフィール詳細をみる |
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