たこ焼き（生地）
by. 木村通子先生
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関西では一家に一台が当たり前！？
フワフワとろ～りな生地はいろんな具材をアレンジして楽しめますョ！
材料 分量:２～3人分 調理時間:30分
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
一つまみ
だし汁
450㏄
卵
1.5個
みりん
大さじ１
薄口しょうゆ
小さじ１
作り方
1
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
2
別のボウルに卵を割り入れだし汁を加え混ぜ、１に少しずつ加えその都度泡だて器で混ぜる。みりんと薄口醤油で調味する。
★ 調理のコツ・ポイント
お好きな具材をご用意ください。
タコ・ネギ・キャベツ・紅ショウガをはじめ
チーズやウインナー・桜えび・こんにゃくなどいろんなアレンジでお楽しみください♪
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このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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木村通子 |
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大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教室エトワールを主宰しています。またテレビ出演・外部料理講師・セミナー講師・レシピ開発及び監修等の活動も行っています。野菜ソムリエプロ・ベジフルビューティーアドバイ資格有 プロフィール詳細をみる |
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