クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

カスタードはちみつプリン！

by. 根岸　真紀子先生

カスタード
カスタードはちみつプリン！

牛乳、たまご、砂糖さえあれば、あっという間に「おいしいプリン」ができます。
みんなが大好きで、栄養価の高いプリンは、家庭のおやつにピッタリです。
カラメルソースを作らない簡単レシピです。
おいしいはちみつをかけて、お召し上がり
ください。

材料 分量:ココット型５コ 調理時間:25分

牛乳
260㏄
たまご
2コ
砂糖
50ｇ
はちみつ
適量

作り方

1

鍋に牛乳を入れ、温める。

2

ボウルにたまごを割り入れ溶きほぐす。砂糖を加えて混ぜる。

3

温めた牛乳を加えて混ぜ、裏ごしする。

4

プリン容器の８分目までそそぐ。

5

フライパンにキッチンペーパーを敷き、プリンの容器の１／２がつかる程度の湯を沸騰させる。

6

プリン容器をフライパンに入れ、ふたをして弱火で10分。火を消してそのままの余熱で10分おく。

7

はちみつを上から適量かけて出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

火加減は弱火です。中火にするとすが入りますので、気を付けてくださいね。

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レシピ制作者
根岸　真紀子

根岸　真紀子

こどもお菓子教室Grace・湘南お菓子＆パン教室Grace（神奈川県藤沢市）

「本当においしいお菓子とパンづくり」ができる教室です。大手お菓子教室の上級コースを終えた後、辻製菓専門学校の通信教育生として体系的に学びました。その後、小嶋先生のもと、本当においしいお菓子のつくり方を学んできました。 パンについては、大手パン教室の味にあきたらず、天然酵母の「白神こだま酵母」のパン作りを一から学び直し、認定師範の資格を取得しました。 現在も学びを深め、研鑚を積んでいます。

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