アーモンドチョコチップクッキー

by. 石田典子先生

アーモンドチョコチップクッキー

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スライスアーモンドとチョコレートがふんだんに入った濃厚なチョコレートクッキーです

材料 分量:鉄板2枚分 調理時間:約2時間

バター
150g
卵黄
1個
小麦粉
200g
ココア
40g
砂糖
70g
チョコチップ
50g
アーモンドスライス
50g

作り方

1

室温に戻したバターと卵黄と砂糖を混ぜる

2

小麦粉、ココアを1に振るって入れ、サクッと混ぜる

3

アーモンドスライスとチョコシップを入れて混ぜる

4

ラップで包み筒状に成形し、冷凍庫に1時間入れ休ませる

5

取り出した生地を半解凍させる(常温で10-20分程度)好みの大きさに切り180度に予熱したオーブンに16分

★ 調理のコツ・ポイント

解凍時間が短いと割れの原因になりますが、長すぎるとダレてしまいます

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