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ほうれん草のキッシュ風

by. Yukari Ishida先生

8

2

グラタン皿でつくるキッシュ風です＾＾

材料分量:２人分調理時間:４０分

ほうれん草

５０ｇ

玉子ＬＬサイズ

２個

ベーコン

４０ｇ

マッシュルーム

２個

ピザ用チーズ

５０ｇ

牛乳

１００ｍｌ

塩・コショウ・ナツメグ

各少々

サラダ油

大さじ１

作り方

1

ほうれん草は軸を５センチくらいの大きさに切り、葉は軸に合わせて切る。ベーコンは細切りにし、マッシュルームは薄切にする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、１がしんなりするまで炒める。

3

ボウルに卵を割りほぐし２、チーズ、牛乳、塩、コショウ、ナツメグを加えて混ぜ合わせる。

4

グラタン皿に３を流し入れ、１８０℃のオーブンで３０分焼き上げる。

★ 調理のコツ・ポイント

オーブンのメーカーにより焼き上がり時間が違います。

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レシピ制作者

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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