ブロッコリ豆腐のキッシュ

by. Yukari Ishida先生

ブロッコリ豆腐のキッシュ

15

6

野菜が高騰していますので、冷凍食品のブロッコリと身近にある食材で、豆腐と卵のコラボでキッシュを作ってみました。

材料 分量:３人分 調理時間:５０分

木綿豆腐
1/2丁
卵
２個
生クリーム
１００ml
牛乳
１００ml
ブロッコリ（冷凍食品）
1/2個分
ベーコン
３０ｇ
塩・コショウ
少々
バター
５ｇ
粉チーズ
大さじ１

作り方

1

ブロッコリは解凍し粗めのみじん切りにする。ベーコンはみじん切りにする。豆腐は水けを切っておく。

2

ボウルに卵・生クリーム・牛乳・粉チーズ・塩・コショウし、よく混ぜ合わせる。

3

２に１のブロッコリとベーコンとつぶしながら豆腐を入れ、混ぜ合わせる。

4

耐熱容器にバターを薄く塗り、３を流し入れ１８０度で予熱をしたオーブンで約３０分焼く。

★ 調理のコツ・ポイント

豆腐はしっかりと水けを切ってください。オーブンは、メーカーにもよるので焼く時間に違いがあると思います。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

プロフィール詳細をみる

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（455件）

キッシュの人気レシピ

キッシュのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集