トマト缶はブレンダーにかける。

AとBを合わせておく。

フライパンにオリーブ油（分量外）をひいて熱し、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

Aを加えてさらに炒める。

ビーンズ、Bを加えて煮る。

味を調える。グラタン皿に入れる。

ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズを溶かし、コリアンダー（葉）を散らす。

＜チリドック＞コッペパン、ソーセージ、チリコンカン、チーズを適量準備。

ソーセージを焼き、コッペパンに切り込みを入れて挟む。チリコンカン、チーズをかけ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

完成！

＜タコライス＞ご飯にかけてレタス、トマト、チーズ、温泉卵または目玉焼きをのせて、沖縄のソウルフードタコライスに。