コーンが入ったハンバーグきのこソース添え

by. Yukari Ishida先生

コーンが入ったハンバーグきのこソース添え

1

つぶつぶの食感楽しめるコーンをハンバーグの中に入れました＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:３０分

豚ひき肉
２００g
木綿豆腐
１００g
タマネギ
７０g
コーン缶詰
６０g
カットトマト缶
２００g
ブナシメジ
１パック
塩　コショウ
少々
サラダ油
適量
焼き肉のタレ
大さじ２
水
６０ｍｌ
塩
一つまみ

作り方

1

タマネギはみじん切にし、木綿豆腐は水切りする。

2

ボウルに豚ひき肉１、コーン入れ塩コショウしてよく練り合わせハンバーグの形にしていく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、２を焼いていく。

4

別のフライパンにサラダ油を熱し、ほぐしたブナシメジを油が回るまで炒めたら、カットトマトと水を加える。

5

４に焼き肉のタレと塩一つまみ加え、フタをして中火で２分煮込む。

6

皿に３をのせ５を添えて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

ソースのきのこはお好みでシイタケ、えのきたけ、エリンギでも美味しく出来ます♪

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レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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