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ミートパスタグラタン

by. Yukari Ishida先生

ミートパスタグラタン

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ショートパスタを使ったグラタンパスタです＾＾

材料 分量:作りやすい材料 調理時間:４０分

豚ひき肉
２００ｇ
タマネギ
1/2個
椎茸
３個
ニンニク
１片
カットトマト缶
４００ｇ
ショートパスタフジッリ
１００ｇ
トマトケチャップ
大さじ１
中濃ソース
大さじ１
ピザ用チーズ
５０ｇ
オリーブオイル
大さじ１
パセリドライ
適量

作り方

1

ショートパスタは表示時間に茹でてザルに上げておく。

2

タマネギ、椎茸、ニンニクはみじん切にする。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク炒めたら豚ひき肉を炒め、タマネギ、椎茸炒めカットトマト缶を加え一煮立させる。

4

３にトマトケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせフタをして強火で２分煮込む。

5

４の火を止め１を加え混ぜ合わせ、グラタン皿に入れる。ピザ用チーズをのせてオーブンで１５分焼く。パセリをふりかけて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

パスタの種類お好みでもＯＫですが、フジッリの方がソースに絡みやすいです。

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レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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