チョコレート・トルティノ
by. 中村加奈子先生
3
フォークを入れるとトロリ～としたチョコレートが・・・
クリスマスにもバレンタインにも大人なデザートです。
材料 分量:４個 調理時間:２０分
チョコレート
１１０ｇ
無塩バター
８０ｇ
グラニュー糖
少々
全卵
２個
薄力粉
４５ｇ
作り方
1
プリン型にバター（分量外）を塗ってグラニュー糖をまぶし
余分なｸﾞﾗﾆｭｰ糖は、はけではらいのける。
2
チョコレート・バターは湯煎で溶かす。
3
ボールで卵をよく溶いて２番に加えてよく混ぜる。
薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。
4
１の型に８分目まで入れて軽く落として空気をぬく。
5
２２０℃に予熱したオーブンで５～６分焼く。
6
焼きあがったらすぐに型からぬいてお皿に盛りつけ粉糖をふる。
★ 調理のコツ・ポイント
焼けたらすぐに熱々をいただきましょう。
焼きすぎに注意です。
あなたにオススメ動画レッスン
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
|
 |
中村加奈子
クスパアワード2016 エリア賞
|
|
友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としていろいろなキッチンの設計をし、料理教室・パン教室のキッチンのプランニングもたくさんし、完成後、生徒として通って、その後、大手の料理教室に通いました。 お料理が楽しくておうちでおもてなしをしているうちに教室になりました。 プロフィール詳細をみる |
|
