★レモンクリームのふわふわロールケーキ★

by. 安藤美穂先生

ロールケーキ
★レモンクリームのふわふわロールケーキ★

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3

レモンクリームがたっぷり入ったロールケーキです･･・さっぱり感がいいですね～★

材料 分量:６人分 調理時間:1時間

薄力粉
８０ｇ
さとう
８０ｇ
バター
２５ｇ
卵
L寸５個
レモン汁
さじ１
生クリーム
２００ｃｃ

作り方

1

バターを湯銭にかけて溶かす。

2

全卵にふるったさとうを加えて　ゆせんかけながらハンドミキサーで字がかけるようになるまでしっかり混ぜる。

3

２に薄力粉を振るいながら入れて混ぜ　最後に溶かしバター　レモン汁を加えしっかり混ぜる。

4

鉄板に流し入れて１７０度のオーブンで約２０分焼く。

5

生クリームにレモン汁をお好みで加えホイップしてクルクル巻いたら･･･出来あがり★

★ 調理のコツ・ポイント

★焼き時間・温度は　ガスオーブンでは多少異なります。我家のスポンジ生地は電気オーブンです★

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レシピ制作者
安藤美穂

安藤美穂

ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県名張市）

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経験を生かし　各種SCHOOL開催する傍ら 月１回出張CAFEとして福祉施設への訪問活動をさせていただいております。 子どもの子育てで大切な　食育のあり方など考える子どもお菓子・料理教室主催★ 何事にもチャレンジするところが　私のモットーです★

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