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葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。
2025/6/16
◎７月初級クラス（１台お持ち帰り）レアチーズケーキ 募集しています。 希望日時７月５日(土)・１９日(土) ご希望者がいます。 お申込みお待ちしております。
2025/6/9
◎6月初級[ババロアケーキ・フルーツゼリー] 6月28日(土) ババロアを15ｃｍホールで作成します。１台お持ち帰り。 空席１
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