限定公開レシピ一覧(全613レシピ)
<前の10件 32 33 34 35 36 次の10件>

ウォーバアッラモナッキーナ
ナポリのあるカンパニア州のイースター料理。ゆで卵にホワイトソースやハム等詰めて揚げるボリュームたっぷりな揚げ物料理。

トルテッリルッケージ
トスカーナ北西にあるルッカの詰め物パスタ。フィリングは挽肉の煮込みで、ソースもしっかりとしたラグーソースで。

セダニリピエニ
フィレンツェの北にある街プラートのセロリに詰め物をしてラグーで煮込むボリュームのある温かい前菜。

かぼちゃのラザニア
かぼちゃのピュレやチーズ、手打ちパスタを層に重ねてオーブンでアツアツに仕上げます。

サルティンボッカ
仔牛の薄切り肉(レッスンでは豚肉で代用)に生ハム、セージをのせ白ワインソースで仕上げるローマ料理。

ミモザトリュフ
スポンジケーキとホワイトチョコレートを混ぜた生地を丸め砕いたスポンジケーキをを付けたミモザの花のようなお菓子。

ローマ風ニョッキ
じゃがいものニョッキより起源が古いローマ風ニョッキ。セモリナ粉のニョッキです。バターとチーズがこんがりと風味の良いオーブン焼き。
<前の10件 32 33 34 35 36 次の10件>