Taddy's Table（愛知県名古屋市昭和区）の教室情報

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | クチコミ | お知らせ

先生情報

加藤忠雄

グランシェフ／調理専門学校講師   愛知県出身

ホテルナゴヤキャッスルを経てロンドンのフォーシーズンホテルで修行。ヨーロッパ諸国で研修の後、パリの国立調理専門学校「フィランディ校」上級クラスを卒業。現在はニチエイ調理専門学校で教鞭を執る傍ら、「川名山 とれび庵」のグランシェフを務める。近年も米国、イタリア、フランス、英国、オーストラリアなど各国へ視察に出かけて見聞を広めている。名古屋フランス料理研究会会員、日本エスコフィエ協会正会員。