里山Retreat & Kitchen 阿迦舎（富山県氷見市）のレッスン風景

美味しく食べながら、体の巡りを良くする食べ方・暮らし方を、発酵・薬膳・酵素栄養学（ローフード）や現代栄養学・食養学などを組み合わせ、ホリスティックな観点からお伝えする料理教室です。自然の巡りを大切にする農家（無農薬・無化学肥料栽培）として米・野菜・ハーブ等も育てています。
多忙も、ズボラでも、お料理に苦手意識があってもできる、日々を健やかに整えるための美味しい時間を、共に作っていきましょう。