元ミシュランパティシエが教える、やさしいお菓子と季節の料理を楽しむ単発クラス
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🌿6月レッスンのご案内です🌿
6月の空気にぴったりな、爽やかな組み合わせのレッスン。
去年とても好評だった「自家製ツナ」を、リクエストにお応えし、今年はリバイバルでお届けします✨
🥣グレープフルーツの瑞々しさに、
ふわっと香るカルダモン。
初夏らしい軽やかさの中に、
少しだけ大人っぽさを感じる
ピスタチオのケーキを作ります。
甘すぎず、香りを楽しむケーキなので
「いつものお菓子と少し違うものを作りたい」
そんな方にもおすすめです。
🍽️そしてお料理は、去年大好評だった自家製ツナ。
実はとても手軽なのに、
市販とは違うしっとり感と美味しさで
お家で何度もリピートしてます!と言っていただくことも多いレシピです🐟
サラダやサンドイッチ、パスタにも使えて
作り置きにも便利◎
💫いつもと違うワンランクアップした美味しさをしっかりお家でも再現できる
💫ちゃんと日常で活躍する
そんな“作って嬉しい”を詰め込んだ6月レッスンです。
初めましての方もお気軽にどうぞ🌿
夏野菜のケークサレとマンゴー&ジンジャーエールのデザートレッスン
🍅夏野菜のケークサレと
🥭マンゴー&ジンジャーエールのデザートレッスン
🌿7月レッスンのご案内です🌿
7月のレッスンメニューは旬の夏野菜をたっぷり使った、しっとり香ばしいケークサレ。
野菜のおいしさを引き立てる生地作りのポイントや、季節ごとのアレンジ方法もお伝えします。
朝食やランチ、お弁当、おもてなしにも活躍する覚えておくと便利な一品💫白ワインとの相性もぴったりな繰り返し作りたくなるメニューです☺️
デモンストレーションでは
マンゴーの濃厚な甘さにジンジャーエールの爽やかな刺激を合わせた夏のデザートをご紹介します🥭
ゼリーなのにしゅわっと軽やかな、後味がなんだか不思議なデザート
暑い季節に心地よく楽しめるとっておきのレシピです
夏の食卓が楽しくなるようなレッスン🌿
涼を感じに是非お越しくださいませ🌿
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パティスリー、料理研究家アシスタント、ミシュラン星つきフレンチレストランにパティシエとして勤務後、製菓専門学校講師を経て、自宅レッスンをスタート。