Hana's Table korean cooking（東京都府中市）のレッスン情報一覧

とにかく韓国料理には欠かせない調味料の一つ！和え物、炒め物、ドレッシング何にでも応用可能◎
韓国式梅仕事は少し手間ですが、先に種を取ってから漬けていきます。
韓国では漬けた実の部分はコチュジャンやテンジャン（韓国味噌）で和え物にしたりと無駄なく使います。
日本特有の湿気の多い季節を乗り越えて、腐敗しないよう作るので調味料の配合もとても大事になります。しっかりレクチャーするので美味しい梅シロップが長く楽しめますよ！