お菓子教室 'aina LIFE kitchen(東京都杉並区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2019/11/1

お菓子教室 'aina LIFE kitchen(東京都杉並区)

北海道産てん菜糖を使用したやさしいお菓子教室♪阿佐ヶ谷駅徒歩2分。

この教室のフォロワー:
37人
過去の予約人数:
32人

レッスン情報


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マスカルポーネチーズにイタリアンメレンゲを入れて本格的なティラミスを作ります。ビスキュイ生地にはコーヒーをたっぷりと♪(カフェインレスをご希望の方は事前にお申し出ください。)

開催予定
11月:4
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

シュー生地を『自転車の車輪』をイメージしてリング型に大きく絞るパリブレストレッスンです。中にはカスタードと生クリームをたっぶり入れ、いちごとブルーベリーで程よい酸味をプラスしました♪

開催予定
11月:3
12月:2
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

ふわふわのスポンジケーキと基本的な道具の扱い方・組み立て方が学べるレッスンです。
大人気のいちごで作るサンタさんも作成します♪

開催予定
11月:1
12月:5
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

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先生情報
武藤ともみ
武藤ともみ
菓子研究家/教室主催   北海道出身

服飾の専門学校を卒業後、アパレル会社で働きながら大手お料理教室に通い、料理・パン・ケーキの師範資格を取得後そのまま転職し、教室運営に携わる。在職中約1万人の授業を担当する。結婚を機にフリーに転身。チョコレートソムリエを取得し、調理系専門学校での製菓実習講師や、企業の商品開発、新店舗カフェのメニュー開発、出張レッスンや不定期でのワークショップ、お菓子教室を開催している。


教室からのお知らせ

2019/9/27

いつもご覧頂き、ありがとうございます。
'aina LIFE kitchenお菓子教室ですが10月はお休みさせていただいます。
また11月よりクリスマス向けレッスンなど色々企画しておりますので、お楽しみにしててくださいね♪どうぞよろしくお願い致します。


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