リラシークッキング(埼玉県さいたま市)の2020年10月レッスン情報

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最終更新日:2020/11/23

リラシークッキング(埼玉県さいたま市)

大宮駅近!マンションの最上階!眺めの良い明るいキッチンで楽しくレッスンしましょう🎵

この教室のフォロワー:
300人
過去の予約人数:
2973人

レッスン情報

過去のレッスン


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202010 3日 (土)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月 3日(土) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
202010 4日 (日)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月 4日(日) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名

マスタークラス
オランダの代表的なパン。天然酵母の白神こだま酵母を使用します。
上新粉の上がけ生地をぬって焼くと、表面がひび割れ、とらの模様ように焼き上がりタイガーブレッドともいいます。中にはチェダーチーズとフライドオニオンを混ぜ込みます。


出来上がり

6個

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月 4日(日) 12:30〜15:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

マロンペーストを加えたライ麦の生地に、柚子ピールを混ぜ込み、栗の渋皮煮🌰を入れて成形し、クープを入れて焼き 上げます。爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

出来上がり

8cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月 4日(日) 13:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
202010 6日 (火)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月 6日(火) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
202010 7日 (水)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月 7日(水) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名

マスタークラス
オランダの代表的なパン。天然酵母の白神こだま酵母を使用します。
上新粉の上がけ生地をぬって焼くと、表面がひび割れ、とらの模様ように焼き上がりタイガーブレッドともいいます。中にはチェダーチーズとフライドオニオンを混ぜ込みます。


出来上がり

6個

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月 7日(水) 12:30〜15:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

マロンペーストを加えたライ麦の生地に、柚子ピールを混ぜ込み、栗の渋皮煮🌰を入れて成形し、クープを入れて焼き 上げます。爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

出来上がり

8cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月 7日(水) 13:00〜15:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
202010 9日 (金)

マロンペーストを加えたライ麦の生地に、柚子ピールを混ぜ込み、栗の渋皮煮🌰を入れて成形し、クープを入れて焼き 上げます。爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

出来上がり

8cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月 9日(金) 10:30〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

トマトペーストを生地に練り込んだパン。相性の良いオリーブとベーコンを巻き込み、切り込みを入れて焼き上げます。ガーリック🧄の香りがたまりません!

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月 9日(金) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201010日 (土)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月10日(土) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名

マロンペーストを加えたライ麦の生地に、柚子ピールを混ぜ込み、栗の渋皮煮🌰を入れて成形し、クープを入れて焼き 上げます。爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

出来上がり

8cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月10日(土) 13:00〜15:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

トマトペーストを生地に練り込んだパン。相性の良いオリーブとベーコンを巻き込み、切り込みを入れて焼き上げます。ガーリック🧄の香りがたまりません!

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月10日(土) 12:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201011日 (日)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月11日(日) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名

マスタークラス
オランダの代表的なパン。天然酵母の白神こだま酵母を使用します。
上新粉の上がけ生地をぬって焼くと、表面がひび割れ、とらの模様ように焼き上がりタイガーブレッドともいいます。中にはチェダーチーズとフライドオニオンを混ぜ込みます。


出来上がり

6個

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月11日(日) 12:30〜15:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

マロンペーストを加えたライ麦の生地に、柚子ピールを混ぜ込み、栗の渋皮煮🌰を入れて成形し、クープを入れて焼き 上げます。爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

出来上がり

8cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月11日(日) 13:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201014日 (水)

粉の風味を味わう、シンプルな食パン。憧れのふんわり食パンの作り方を学びます。どんな食事とも好相性の「プレーン」、2種のチーズを混ぜ込む「チェダー&パルメザン」、小麦胚芽入り「胚芽ブレッド」、3種類のうち選んで作ります。ご予約時、選んでお申し込みください。

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月14日(水) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

卵たっぷりの風味豊かな生地に、生クリームを加えたリッチなカスタードクリームもしくはチョコレートを加えたクリームを包み、キューブ型で焼きます。2種のクリームのどちらかを選んで作ります。
出来上がり

6cmキューブ型 6個

フォロワー 2人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月14日(水) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

マスタークラス
オランダの代表的なパン。天然酵母の白神こだま酵母を使用します。
上新粉の上がけ生地をぬって焼くと、表面がひび割れ、とらの模様ように焼き上がりタイガーブレッドともいいます。中にはチェダーチーズとフライドオニオンを混ぜ込みます。


出来上がり

6個

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月14日(水) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

マロンペーストを加えたライ麦の生地に、柚子ピールを混ぜ込み、栗の渋皮煮🌰を入れて成形し、クープを入れて焼き 上げます。爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

出来上がり

8cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:3,500円(税込)
    10月14日(水) 12:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201015日 (木)

これからの季節にオススメ!圧力鍋を使った柔らかい牛肉の赤ワイン煮込みは、グリル野菜とじゃが芋のガレットを添えて。サーモンとアボカド、2種のタルタルを作り、パイ生地の上にのせ、サラダを添えて盛り付けます。りんごをキャラメリゼし、ケーキ生地と一緒に焼き上げた、秋にぴったりなお菓子です。おしゃれなサイドメニューとともに見た目も華やかなスペシャルディナーで、大切な人にワンランク上のおもてなしをしましょう。

フォロワー 3人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月15日(木) 12:30〜14:30
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
20201018日 (日)

おうちでのハロウィンパーティーを盛り上げてくれる、SNS映え間違いなしの見た目も可愛いメニューをご紹介!ミートローフは1人分ずつ作業ができるのが魅力。真っ黒なビジュアルが目を引くイカスミのパスタもインパクトあり!かわいく仮装したポタージュやデザートを添えて、ハロウィンを満喫しましょう。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月18日(日) 10:00〜11:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

トマトペーストを生地に練り込んだパン。相性の良いオリーブとベーコンを巻き込み、切り込みを入れて焼き上げます。ガーリック🧄の香りがたまりません!

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月18日(日) 12:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

100%牛乳だけの仕込み水と水あめを加えたオリジナルの配合で、しっとりふわふわの白パン。低温でじっくり焼き、色白に仕上げます。


出来上がり

10㎝ 5個

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月18日(日) 12:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201020日 (火)

おうちでのハロウィンパーティーを盛り上げてくれる、SNS映え間違いなしの見た目も可愛いメニューをご紹介!ミートローフは1人分ずつ作業ができるのが魅力。真っ黒なビジュアルが目を引くイカスミのパスタもインパクトあり!かわいく仮装したポタージュやデザートを添えて、ハロウィンを満喫しましょう。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月20日(火) 10:00〜11:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

トマトペーストを生地に練り込んだパン。相性の良いオリーブとベーコンを巻き込み、切り込みを入れて焼き上げます。ガーリック🧄の香りがたまりません!

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月20日(火) 12:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

100%牛乳だけの仕込み水と水あめを加えたオリジナルの配合で、しっとりふわふわの白パン。低温でじっくり焼き、色白に仕上げます。


出来上がり

10㎝ 5個

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月20日(火) 12:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201021日 (水)

おうちでのハロウィンパーティーを盛り上げてくれる、SNS映え間違いなしの見た目も可愛いメニューをご紹介!ミートローフは1人分ずつ作業ができるのが魅力。真っ黒なビジュアルが目を引くイカスミのパスタもインパクトあり!かわいく仮装したポタージュやデザートを添えて、ハロウィンを満喫しましょう。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月21日(水) 10:00〜11:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

メープル風味のアーモンドクリームを詰めたタルト生地に、生クリーム・さつま芋をのせ、紫芋クリームをしぼった秋のタルトです。

出来上がり

直径16cmタルト型 1台

  • 受講料:4,500円(税込)
    10月21日(水) 12:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
20201024日 (土)

おうちでのハロウィンパーティーを盛り上げてくれる、SNS映え間違いなしの見た目も可愛いメニューをご紹介!ミートローフは1人分ずつ作業ができるのが魅力。真っ黒なビジュアルが目を引くイカスミのパスタもインパクトあり!かわいく仮装したポタージュやデザートを添えて、ハロウィンを満喫しましょう。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月24日(土) 10:00〜11:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

メープル風味のアーモンドクリームを詰めたタルト生地に、生クリーム・さつま芋をのせ、紫芋クリームをしぼった秋のタルトです。

出来上がり

直径16cmタルト型 1台

  • 受講料:4,500円(税込)
    10月24日(土) 12:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
20201025日 (日)

おうちでのハロウィンパーティーを盛り上げてくれる、SNS映え間違いなしの見た目も可愛いメニューをご紹介!ミートローフは1人分ずつ作業ができるのが魅力。真っ黒なビジュアルが目を引くイカスミのパスタもインパクトあり!かわいく仮装したポタージュやデザートを添えて、ハロウィンを満喫しましょう。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月25日(日) 10:00〜11:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

100%牛乳だけの仕込み水と水あめを加えたオリジナルの配合で、しっとりふわふわの白パン。低温でじっくり焼き、色白に仕上げます。


出来上がり

10㎝ 5個

  • 受講料:3,500円(税込)
    10月25日(日) 13:00〜15:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

メープル風味のアーモンドクリームを詰めたタルト生地に、生クリーム・さつま芋をのせ、紫芋クリームをしぼった秋のタルトです。

出来上がり

直径16cmタルト型 1台

  • 受講料:4,500円(税込)
    10月25日(日) 12:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
20201028日 (水)

メープル風味のアーモンドクリームを詰めたタルト生地に、生クリーム・さつま芋をのせ、紫芋クリームをしぼった秋のタルトです。

出来上がり

直径16cmタルト型 1台

  • 受講料:4,500円(税込)
    10月28日(水) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
20201031日 (土)

記念日にプレゼントしたくなる、フラワーボックスをイメージしたケーキ。 口当たりのよいベイクドチーズケーキは、プレゼントやおもたせにもぴったり!

  • 受講料:1,500円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

しっとりふわふわのリッチな食パン。風味豊かな生地に、バターをたっぷり塗って編み込み焼き上げます。

フォロワー 1人
  • 受講料:1,300円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

さつま芋の甘露煮を生地に混ぜ込んだ、ホクホクの甘味を存分に味わえるスイーツパンです。

  • 受講料:1,300円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

はじめて甘いタイプのポンデケージョが登場。チェダーチーズとキャラメルモカ味の2種を作ります。発酵なしで材料混ぜて成形し、焼成で出来上がります。出来上がり5㎝各12個

  • 受講料:1,300円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

アンチョビポテトと粒コーンを生地に包み、切り口にチーズをのせて焼き上げます。アツアツのチーズとガーリックの香りが食欲をそそります。

フォロワー 1人
  • 受講料:1,300円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

ブリゼ生地を応用して作るサクサクのクッキー生地に、2種類のヌガーをのせ香ばしいフロランタンを焼き上げます。余り生地は塩気と甘味が絶妙なスティック状のハーブクッキーに仕上げます。

フォロワー 1人
  • 受講料:1,500円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

ボリューム満点の角切りステーキは、ガーリックチップをのせて、しょうゆベースの和風ソースとサワークリームとわさびを使ったサワーディップのWソースでさっぱりといただきます。たらこパスタとクレープを添えて、贅沢ランチでパワーチャージしましょう! ステーキ肉を柔らかくする方法を伝授します!!

フォロワー 1人
  • 受講料:1,500円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名

卵たっぷりの風味豊かな生地に、生クリームを加えたリッチなカスタードクリームもしくはチョコレートを加えたクリームを包み、キューブ型で焼きます。動画では
出来上がりリッチカスタードクリームパンを作ります。レシピにはチョコレートの作り方も載ってます。

6cmキューブ型 6個

フォロワー 3人
  • 受講料:1,300円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

おうちでのハロウィンパーティーを盛り上げてくれる、SNS映え間違いなしの見た目も可愛いメニューをご紹介!ミートローフは1人分ずつ作業ができるのが魅力。真っ黒なビジュアルが目を引くイカスミのパスタもインパクトあり!かわいく仮装したポタージュやデザートを添えて、ハロウィンを満喫しましょう。

フォロワー 1人
  • 受講料:4,000円(税込)
    10月31日(土) 10:00〜11:30
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

メープル風味のアーモンドクリームを詰めたタルト生地に、生クリーム・さつま芋をのせ、紫芋クリームをしぼった秋のタルトです。

出来上がり

直径16cmタルト型 1台

  • 受講料:4,500円(税込)
    10月31日(土) 12:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

ブラックココアを加えた生地にマロンクリームをたっぷり詰めた、リッチな味わいのコロネです。


出来上がり

11cm 5個

フォロワー 1人
  • 受講料:1,300円(税込)
    10月31日(土)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

  • クスパアワード2019 エリア賞
  • クスパアワード2018 エリア賞
  • クスパアワード2016 新人賞
先生情報
小林 紀子
小林 紀子
教室主宰/料理研究家   

abcクッキングスクールで料理、ケーキ、ブレッドライセンスを取得 教室歴3年半 受講者数3,500人以上 クスパアワード2016 新人賞 クスパアワード2018 2019 2年連続エリア賞(関東)受賞教室

教室からのお知らせ

2020/9/6

いつもリラシークッキングにご参加くださりありがとうございます。
来月10月からアップしたレッスン7メニュー全部受講された方は翌月のお好きなレッスンを1000円引きにいたします。
例えば、料理2メニュー&パン4メニュー&ケーキ1メニュー。
チケットの方は1000円キャッシュバック!
この企画はこれから毎月行います。

2020/5/25

緊急事態解除に伴い、リラシーも6月から再開します。密にならないよう定員人数や日数を減らし、消毒などの衛生面や換気など徹底したいと思ってます。そしてお料理はお持ち帰りOKです。本日アップしましたので、よろしくお願いいたします。また皆さまと楽しくレッスン出来ることを楽しみにしてます。
大変遅くなりましたが、4月に受賞特典だったプチギフトは教室に保管してあります。6月ご予約先着順でお渡ししたいと思ってます。
オンラインレッスンも順次アップします。
それでは、ご予約お待ちしてます。

2020/5/21

皆さまお元気でいらっしゃいますか?
オンライン動画配信レッスンも好調で、ご予約たくさんいただいています。「前の動画より見やすくなった」とか「動画上手くなりましたね」とか「この料金でレッスン受けてるようなのでお得です」とか「先生の声久しぶりに聞きました」とかLINEで嬉しいご報告いただいてます。このままオンラインだけでレッスンやっていくのも考えましたが、やはり皆さまとお会いしてレッスンしたいと思ってます。25日に宣言解除になりましたら、6月のレッスンアップしようと思ってます。またよろしくお願いいたします^ ^


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