『すべて小麦粉不使用❣米粉100％ケーキ＆米粉皮の餃子＆米粉手打ち麺』 (2024年4月23日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2024年4月レッスン情報

最終更新日:2024/4/27

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？

レッスンフォロワー5人

小麦粉は一切使わずに米粉でお菓子と点心を作ります。

米粉なのにしっとりおいしいケーキとやわらかく薄い皮の餃子と
米粉の手打ち麺も！

同じ皮を使ってシュウマイなどほかの点心も作れますよ！
餃子餡は塩麹で味付けします。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①米粉皮の餃子 ②パウンドケーキ ③米粉の手打ち麺(トッピングをしてあえ麺に♪）
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習
■受講料	7,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー2個、保冷バッグ、保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の1週間前より50％のキャンセル料金

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部を卒業し、シドニーに留学後香港へ。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。