【基本の家庭料理】旬の食材で家庭料理/単発参加もOK!

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最終更新日:2022/1/26

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

季節料理、パン、時々お菓子。季節の手仕事。季節を感じ、暮らしを愉しむ。

この教室のフォロワー:
75人
過去の予約人数:
621人

季節の食材を使った季節料理を煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる等様々な調理方法を段階を踏んで学んでいきます。
調味料の選び方、お出汁の取り方、季節野菜の選び方や栄養についてもお話しさせて頂きます。
レッスン一年目は和食、洋食、中華等の家庭料理をレッスンしていきます。
二年目からは外国のお料理等も家庭で作りやすいレシピでご紹介していきます。
(こちらのお教室は一年のコースレッスンになります。その後、継続も可能です)
これからお料理を覚えていきたい初心者さん、お料理が苦手な方もまずご一緒にお料理を愉しむ事を体験していきましょう!
春スタートが基本ですが、途中参加から一年間でも可能です。

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♢12ヶ月コースlesson
(季節食材を使用しますのでなるべく月1回参加)
66000円/5500円1回×12回
※短期間で習得したいなどのご希望があれば、ご相談ください。月2回等のレッスンも可能です。
その場合はプライベートレッスンになる場合もございますので、レッスン料金は7000円になります。

♢単発lesson
6000円1回
プライベートになる場合は7500円となります。

※こちらが設定した日程以外のレッスン開催も可能ですが、お一人になる場合には+1500円の追加料金が発生致しますのでご了承下さい。
ご予約後、どなたか追加でお申し込みがあれば
5500円又は6000円(単発の場合)にてレッスン可能です。

【基本の家庭料理】旬の食材で家庭料理/単発参加もOK!

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー 季節の食材を使ったバランスの良い、家庭料理を
ご紹介いたします。
一月は冬野菜たっぷりのおばんざい風料理を
品数多めにご紹介いたします!
【1月の献立】
●大根と人参の金平風
●白菜とササミの中華サラダ
●干し海老と長葱の大根餅
●野菜たっぷり炒り豆腐
●自家製味噌で旨味たっぷり豚汁
●みかんのミルクプリン

■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 季節のお茶を頂きながら食材、レシピ説明後、
デモを交えながら実習、出来上がりましたら、盛り付け、お食事。
■受講料 5,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具
お持ち帰り容器(小さめのものをいくつかご用意下さい)
■備考 お一人のお教室になる場合は日程により、
+¥1500追加料金がかかる場合がございます。
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【2021年度基本の家庭料理教室前期日程】
●第二日曜日、第三日曜日としておりますが、月に寄って日程が変わる場合もございますのでご参加ご希望の方はお問い合わせ下さい。
日程に空きがあれば、月がわり日程を選択できます
ので都度ご相談ください。

※こちらのお教室は一年のコースレッスンですが単発の方もご参加頂けます。
単発の場合はレッスン料金が+¥500、¥6000となります。
レッスンメニューについてはお教室へお問い合わせ下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お教室にてお支払いをお願い致します。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 3日前より50%、前日より当日100%となります。
キャンセルの場合振替は可能ですが、
材料準備の関係上、キャンセル料金は発生致します
のでご了承下さい。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

再レッスンのご要望

このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

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先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理研究家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年某パン教室師範取得。自宅パン教室開講。
2012年より多くの方に手作りの楽しさをお伝えしたくBOO'S HOUSE開講
2015年季節野菜を使った家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
幼児施設へ出張食育講座。
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
発酵食品ソムリエとなる

教室からのお知らせ

2022/1/11

あけましておめでとうございます!
昨年度もお教室で沢山の方々とお会いできて嬉しかったです。
今年も皆さんが美味しいお料理を楽しめるように様々なお料理をご提案できたら
と思っております。
皆様のご参加心よりお待ちしております!

2022/1/11

【子供お菓子教室について】
2022年年明け1月〜季節を感じられるお菓子を子供たちと作ります♪
開催日数は少ないですがよろしければご参加お待ちしております。
こちらのお教室は小学生以上とさせて頂きますのでご了承下さい。

〈お菓子献立予定〉

1月/米粉蒸しパン(卵不使用)
2月/ガトーショコラ(バター不使用)
3月/レモンケーキ
4月/イチゴのマフィン

2021/12/17

年明けのお教室のご案内をさせて頂きました!
手前味噌作り、蒸籠料理を楽しみましょう。
家庭料理基礎、パン教室基礎教室は随時募集しております。
別日程もお気軽にご相談ください♪


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