【季節の手仕事の会】旬食材でシロップ&基本の糠床作り

クーポンの取得及び利用について
クーポンは動画レッスン購入後に評価をすると取得できます!
また、取得したクーポンは通常レッスン及び動画レッスンのクスパ決済時に利用可能です。

クーポンが取得可能な動画レッスン特集はこちらから
×
動画レッスンを評価してクーポンをGET!もれなくもらえる100円クーポン配布中!

クスパ > 神奈川県 > 湘南エリア > 暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE > レッスン情報 > 【季節の手仕事の会】旬食材でシロップ&基本の糠床作り

最終更新日:2021/6/23

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

季節の食材と発酵食で腸内環境を整えて免疫力を高めましょう!

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
446人

5月から6月にかけて保存食やシロップ作りの季節です。
旬の食材を使ってつくるシロップは自分の好みにつくる事ができ、材料もとてもシンプルで美味しいです。
お教室では上手に美味しく作る為にポイントをいくつかお伝えさせて頂きます。一度覚えてしまえば意外と簡単!
これからの季節、美味しい夏野菜が沢山!
糠床をつくって、野菜を新鮮なうちに糠に漬けておけば
後は時間が美味しくしてくれます。但し、糠床づくりにはいくつかポイントがあります。失敗しない、野菜が美味しく漬かる方法をお伝えさせて頂きます。
この機会に是非ご一緒につくりましょう!

お昼ごはんに講師が作る季節食材を使ったお弁当をご用意致します。こちらもお楽しみに!

【季節の手仕事の会】旬食材でシロップ&基本の糠床作り

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • ジンジャーシロップで
自家製ジンジャーエールを!ジンジャーシロップで
    自家製ジンジャーエールを!
  • 新生姜でジンジャーシロップ作り新生姜でジンジャーシロップ作り
  • 赤紫蘇シロップで見ためも綺麗な紫蘇ゼリー赤紫蘇シロップで見ためも綺麗な紫蘇ゼリー
  • 栄養豊富な紫蘇ジュースは夏バテ防止に!栄養豊富な紫蘇ジュースは夏バテ防止に!
  • 新生姜と雑魚で
ご飯の共佃煮を!新生姜と雑魚で
    ご飯の共佃煮を!
  • 丁度良い基本の糠床の作り方を学びましょう!丁度良い基本の糠床の作り方を学びましょう!
■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー ●新生姜でジンジャーシロップ
●新生姜と雑魚の佃煮(ジンジャーシロップで使用した生姜を使用)
●赤紫蘇で紫蘇シロップ
●赤紫蘇ゼリー(紫蘇シロップを使った冷菓子)
●糠床作り

※季節野菜を使ったお弁当をご用意致します。
ご予約時にご試食かお持ち帰りかご連絡下さい。
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、皆さんで実習、作業後
昼食タイム又はお持ち帰りも可能です。
■受講料 6,600円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具
糠床用10×15×5くらいの容器、紫蘇シロップ用400〜500ml瓶、ジンジャーシロップ用250ml瓶、佃煮用小瓶又は小さめのタッパ
■備考 こちらのお教室は2名様からの開催となります。
2名に満たない場合には日程変更をお願いする場合がございます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お教室にてお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 一週間前より50%、前日より当日100%となります。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理研究家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年某パン教室師範取得。自宅パン教室開講。
2012年より多くの方に手作りの楽しさをお伝えしたくBOO'S HOUSE開講
2015年季節野菜を使った家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
幼児施設へ出張食育講座。
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
発酵食品ソムリエとなる

教室からのお知らせ

2021/2/5

♢只今、インスタグラムの方でオンライン料理教室を3月末までフリーでご覧頂けます。
ご覧になりたい場合には
BOO's HOUSEオンライン専用アカウント、
@boohouse_onlineをフォローリクエストして下さい。
リクエストの際、初めての方はお名前、簡単な自己紹介をよろしくお願いします。
本格始動は4月からを予定しております!

2020/6/9

新しくお教室のホームページをつくりました!
宜しければ是非、ご覧下さい(⌒∇⌒)
boosgohan.amebaownd.com
お気に入りや、ブックマークしていただけると嬉しいです!

2020/5/7

♦you tubuにてお料理動画を配信始めました!
外出自粛でお料理を作る機会も増えるのでお役立て下さい(⌒∇⌒)
https://www.youtube.com/channel/UCX_gRBhjk2y6bBLBMK5hEcQ
宜しければチャンネル登録よろしくお願いします。
励みになります!
♦blogは日々更新しております!日々の暮らしについて書いていますので
こちらもどうぞよろしくお願い致します!


ページのトップへ戻る