<オンラインレッスン>徹底的にローマ風の下町風カルボナーラ

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最終更新日:2020/11/23

イタリア料理教室 CiaoBambina(千葉県船橋市夏見)

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
56人

レッスン情報


リモートワークの合間にささっと40分で美味しいランチを一緒につくりませんか?
ローマの下町で食べた本場のカルボナーラの美味しいこと!衝撃が走ったローマっ子の味をお伝えします!
〇自家製パンチェッタから作って、本場のカルボナーラを作ります。
ネットに出回っている、なんとなくイタリア風、なレシピではなく、イタリア留学後、各地を巡ってイタリア人のマンマが作る料理や地元の人がいくトラットリアで食べつくして感じた、イタリア人に愛されている郷土料理をお伝えいたします。

<こんなことが出来るようになります>
家族やお友達も驚く本場のイタリアンが作れるようになります。
お店で食べるよりおうちが美味しいと言われるようになります。


<こんな風に教えます>
カメラを2台使い、手元をしっかり映しながら丁寧に教えます。
イタリアのそれぞれの街のお話や、料理が生まれた背景などをお話しながら、よりレシピへの理解を深めていただきます。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと一緒に作り、対話する形式で、
自由に楽しく料理を学んでいただきます。

<オンラインレッスン>徹底的にローマ風の下町風カルボナーラ

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール zoomのインストールが必要です。
■レッスンメニュー メニュー
気分はローマの下町トラットリア
〇自家製パンチェッタから作る徹底的にローマ風カルボナーラ
〇ローマ風サルティンボッカ
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ レシピの説明後、zoomを使い、それぞれのキッチンで一緒に作ります。出来上がったら各ご家庭でお召し上がりください。
■受講料 1,900円(税込)
■定員 6名
■用意するもの 事前にレシピをお送りいたしますので、材料をご準備ください。
また、カルボナーラに使うパンチェッタをご自分で作られる方用に事前にパンチェッタのレシピをお送りいたしますのでご準備ください。市販のパンチェッタやベーコンを使われても問題ありません。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前に銀行振り込み。2回目以降は教室で直接お支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お振込み後のキャンセルは不可ですが、ご都合が悪くなった場合はレッスン動画をお送りいたします。

■全レッスン開催日時

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先生情報
前澤由希子
前澤由希子
イタリア郷土料理研究家   神奈川県出身

OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し、現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し、船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。留学後も年に2度、イタリアへ料理修業へ出る。


教室からのお知らせ

2018/4/28

イタリア料理教室CiaoBambinaでは、春のご入会キャンペーンを実施します。
通常は登録料として3000円をいただいておりますが、5月~6月に体験レッスンを受けられ、翌月の予約をされる方については 登録料3000円が無料になります。この機会にぜひご参加くださいね。


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