『「対面レッスン」カラブリア州の手打ちパスタを作りましょう。』 (2020年9月28日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2020年9月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

イタリアのつま先、カラブリア州のお料理を作りましょう。
観光で行かれる方はまだまだ少ない土地ですが、素朴で美味しいマンマの味がいっぱいです。
大人も子供も大好きな小さなミートボールが入ったパスタは、針金を使って穴あきの手打ちパスタを作ります。そのほか温かい家庭の味をご紹介いたします。

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■開催場所	JR船橋駅　バス乗車4分、または徒歩17分
■レッスンメニュー	アンティパスト：ナスのスカピーチェ、無花果のゴルゴンゾーラ焼きプリモピアット：カラブリア風ミートボールのパスタセコンドピアット：スペッツァティーノコントルノ：カラブリア風ポテトドルチェ：カラブリアの郷土菓子ボッコノッティ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、全員で一緒に作り上げます。出来上がったらワインと一緒にご試食いただきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、お手拭きタオル、マスク
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28