イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2026年2月レッスン情報

◎レアチーズ桜：ビスキュイ・桜葉入り抹茶クリーム・桜風味レアチーズムース　　　　　　　　　　
◎苺のタルト：パートシュクレ・アーモンドクリーム苺クレームシャンティー・苺

◎フルーツロール ： ロール生地、クレームシャンティー　　各自作成　１本お持ち帰り　　　　　　　　　　　　
◎講義：　ロール生地の種類・失敗しない巻き方の講義をします。

◎パイナップルケーキ/ 甘酸っぱいパイナップルの味と風味　サクっとしっとりを兼ね合わせたクッキー生地、植本オリジナル絶品パイナップルケーキです。　　

◎ヨーグルトのパンナコッタ / のど越しの良い夏向きのカップデザート。季節の果物のゼリーと2層に　

◎フルーツロール ： ロール生地、クレームシャンティー　　各自作成　１本お持ち帰り　　　　　　　　　　　　
◎講義：　ロール生地の種類・失敗しない巻き方の講義をします。

チョコレート菓子3品　チョコレートを使ったちょっと高度な焼き菓子を一気に3品講習します。　　　　　　　　
①カレ サブレ ショコラ　　　　　　　　　　
②ガトーショコラ フランボア　　　　　　　　　　
③シュクセ

練り込みパイ生地についての座学　パイ生地の原理を学び、失敗しない作成方法を実習します。
生地の作り方・麵棒の扱い方・ねかせ方・生地のカット・林檎を煮る・仕組み・焼成など
各自作成　一台お持ち帰りです

2025年度新作クリスマスケーキ クリスマス以外でもプレゼントやバースデーケーキとして最適です。
チョコレートのタルトが土台　塩キャラメルのムース　トップはドリップショコラを流しデコレーション。

最上の美味しさです！　　


直径15ｃｍ一台お持ち帰り　or カットケーキお持ち帰り　選べます。

◎フォンダンショコラピスターシュ / 焼きたてをカットするとピスタチオソースが…。　　トップにピスタチオクリームを絞りレンチンしてお召し上がりください。　　　　　　　　　　
◎バトンオショコラ / ザクっとした底生地に滑らかなチョコクリーム。ナッツを飾って

2025年度新作クリスマスケーキ クリスマス以外でもプレゼントやバースデーケーキとして最適です。
チョコレートのタルトが土台　塩キャラメルのムース　トップはドリップショコラを流しデコレーション。

最上の美味しさです！　　


直径15ｃｍ一台お持ち帰り　or カットケーキお持ち帰り　選べます。

ズコット / フルーツとチョコレートを混ぜたチーズクリームを２色のビスキュイで被っています。伝統的なお菓子です。
ヘーゼルとキャラメルのケーキ / 切り口が大理石模様のキャラメルパウンドケーキです。