ＳＥＮＥＳＥ　イタリア料理教室（東京都中央区）の2025年1月レッスン情報

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ

来週から新年のレッスンが始まります。新年ぽくコントルノに蕪とボッタルガのサラダ、アンティパストは　ひよこ豆粉のパンケーキ、赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリームを添えて。パスタが手打ちのマルタリアティ（悪くカットする）というパスタ。こねて、麺棒でのばしますよぉ～。ロンバルディア、エミリオロマーニャのパスタ。煮込みやスープとあわせることも多いです。なので　セコンドは　カッソエウラ　ロンバルディアのお肉の煮込み料理。ドルチェは、ドライいちじくとレーズンのカントゥチです。ワインにもぴったり！
レッスン内容：
コントルノ　蕪とボッタルガのサラダ
アンティパスト
　ひよこ豆粉のパンケーキ
　赤玉ねぎのソテーとマスカルポーネのクリーム添え
プリモピアット
　マルタリアティ
セコンドは
　カッソエウラ
ドルチェ
　ドライいちじくとレーズンのカントゥチ