【４月・季節の料理コース 名古屋】

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季節の移ろいを感じながら、旬の食材や世界の料理にふれていただける「季節の料理コース」

2026年４月のテーマは——

春の香りがふわっと広がる「山菜」

みずみずしい「春野菜」を主役にした、4月限定の季節メニューです。
素材の下処理（アク抜き・扱い方）から、家庭で再現しやすい洋食の組み立て方まで、丁寧にお伝えします。

「山菜料理は難しそう…」という方でも大丈夫。
下ごしらえのコツを覚えると、季節の味を自信を持って楽しめるようになります。

◆ レッスンで学べること

山菜・春野菜の扱い方（下処理／アク抜き／保存のヒント）
香りを活かす火入れと味付けの考え方
“家でも作りやすい”洋食メニューの段取り


◆ 開催日（4月）

4/16（木）・4/21（火）・4/22（水）・4/25（土）・4/27（月）・4/28（火）
※日程の詳細（時間・定員）はクスパの表示をご確認ください。

◆ こんな方におすすめ

季節の食材を、毎日の料理に上手に取り入れたい方

山菜料理に挑戦したいけれど、下処理が不安な方

洋食のレパートリーを増やしたい方（初心者〜歓迎）

春の短い季節だからこそ味わえる、とっておきの洋食をご一緒に。
みなさまのお申込みを心よりお待ちしております。

■開催場所	愛知県 名古屋市東区東桜　 2-9-4 サンパーク高岳駅前１１０５号
■レッスンメニュー	◆ 4月メニュー（洋食） ホタルイカとうるいのペペロンチーノ 鶏もも肉と春野菜のグリル 山菜のフリッター クレソンとカリカリベーコンのサラダ（柑橘ドレッシング）
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	実習形式の体験レッスンです
■受講料	7,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルポリシーについて（必ずお読みください） 当教室では、お越し頂くすべての生徒さまに、 少しでも学び多い時間を過ごして頂けるよう、 日々取り組んでおります。 材料などに不備がないよう、 早い段階から 発注、仕入れ、買い出し、仕込みなどレッスンがスムーズになるよう ご準備しております。 直前キャンセル、無断キャンセルは、 少人数のお教室の為、お席も少なく 他の生徒さまへの大変なご迷惑となってしまいます。 なにぶん、小さなお教室でして、皆さまにご協力頂きながら運営しております。 ご理解頂きますようよろしくお願い致します。 ※キャンセルポリシー レッスン日を含め10日前まで キャンセル料なし ９日～３日前まで ：レッスン料の50% ２日前～当日 ：レッスン料の100% 遅刻が判明した時点でもお電話にてご連絡ください。 なお、ご予約頂いた際には必ずメッセージをお送りさせて頂いております。 ご確認頂きますようお願い申し上げます。