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世界各国のお料理と日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）使ったお料理をご紹介しています
無添加のキムチとカクテキを作ります。
本来、キムチやカクテキは発酵食品。
でも市販されているキムチやカクテキは、発酵していないものや、添加物が含まれているものも多いのです。
無添加の美味しいキムチとカクテキの作り方をお伝えします。
日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）を使ったキンパとワカメスープも作り、醤の作り方もお伝えします。
キムチとカクテキはお持ち帰りいただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 江東区 辰巳 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 無添加キムチ・無添加カクテキ・醤（ひしお）入りキンパ・醤（ひしお）入りワカメスープ |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | 1人1/4個のキムチを作り、それをお持ち帰りいただきます。
カクテキはデモンストレーションで作ったものを、1人1/4本分お持ち帰りいただきます。 その後、キンパとワカメスープを作り、キムチとカクテキと共に試食していただきます。 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、レシピを入れるクリアファイルなど |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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短期大学・食品コース卒業
ジャパンフードコーディネータースクール修了
テーブルコーディネート基礎科修了
中学校教諭免許（家庭科）
日本酒サービス協会・利き酒師取得
某クッキングスクールで、お料理とパンの講師
世界4カ国5都市に在住経験があり、各国でお料理修行（アメリカ・マレーシア・ヨルダン・ルーマニア）
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