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最終更新日:2026/5/31

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜(茨城県つくば市)

頑張らなくても続く。 家族と自分を守る、一生ものの食の知恵を伝えます。

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22人
過去の予約人数:
37人

 今回は春をテーマに、春野菜やイチゴをたくさん使った華やかな献立にしました^ ^
 用いる食材や飾り方次第で、どんな場面でも大活躍するちらし寿司。酢飯と錦糸卵だけでも、とっても美味しいので、我が家では普段の日にもよく登場します。
 シュウマイも桜でおめかし。今回は、道明寺粉を使った作り方をご紹介します。
 ポテトサラダも春仕立て。春野菜たっぷり、マヨは使わず軽やかな仕上がりにしました^ ^
 イチゴと菜の花の白和えは、ぜひ食べていただきたい一品です!気をてらったわけではなく、とっても合うんです!!
 そして、スナップえんどうと新玉ねぎの味噌汁。おいしい味噌汁の作り方ご興味ありませんか??とってもおいしい味噌汁の作り方お伝えします^ ^
 デザートは、ピンク色の可愛いイチゴ白玉を作って、あんみつに仕立てましょう🎶
もちろん、黒みつもアイスも手作りしますよ^ ^
お腹も心も満たされること間違いなし!!

四季のお料理会

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■開催場所 茨城県つくば市
■レッスンメニュー ちらし寿司、シュウマイ、春野菜ポテサラ、菜の花と苺の白和え、スナップえんどうと新玉ねぎの味噌汁、イチゴ白玉あんみつ
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実践形式でのレッスンとなります。試食後、片付けをして、解散となります。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(現地払い、現金、PayPay)
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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レッスン開催日前日〜当日
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  • クスパアワード2026 新人賞
先生情報
青山 由美子
青山 由美子
教室主催   茨城県出身

幼稚園の頃からお料理大好き!
5歳の誕生日プレゼントは鍋(笑)
献立を考えることが趣味な小学生でした。
看護師として働く中で、食の大切さを実感。
出産後、自身の甲状腺の不調や長男のアトピー・喘息をきっかけに、米粉や麹、発酵食や栄養学を学び始めました。
「毎日の食事で身体は変わる」を実感し、料理教室を始める。忙しいお母さんでも続けられる、やさしくて美味しくて健康を守る家庭の食をお伝えしています。


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