おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜（茨城県つくば市）

最終更新日:2026/5/31

頑張らなくても続く。家族と自分を守る、一生ものの食の知恵を伝えます。

レッスン一覧

6月の予約可能レッスン

2026年 6月16日（火）

発酵調味料や米粉、気になるけど
味や使い方がよく分からない…
そんな方にぴったりの体験会です。
講師が麹調味料を使った料理を作り、
試食も兼ねてランチをしましょう。
難しい仕込みはせず、
毎日の台所で続けやすい考え方をお伝えします。
お土産つきなので、お家に帰ってすぐに再現できます。

2026年 6月25日（木）

先生情報: 青山　由美子; 教室主催茨城県出身
幼稚園の頃からお料理大好き！
５歳の誕生日プレゼントは鍋（笑）
献立を考えることが趣味な小学生でした。
看護師として働く中で、食の大切さを実感。
出産後、自身の甲状腺の不調や長男のアトピー・喘息をきっかけに、米粉や麹、発酵食や栄養学を学び始めました。
「毎日の食事で身体は変わる」を実感し、料理教室を始める。忙しいお母さんでも続けられる、やさしくて美味しくて健康を守る家庭の食をお伝えしています。

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜（茨城県つくば市）の今月のレッスン一覧