点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）の2024年12月レッスン情報

花生酥　台湾膨湖島名産のピーナッツのお菓子。生地を固めてから切り、一つずつ可愛い包み紙で包みます。
油角　　広東のお正月に食べられている、生地の中にピーナッツやごまなどの入った揚げ菓子。
膨らんだ形はパンパンのお財布を表し、祝福の意味が込められています。
中身を生地に包んで縁をねじって成形し、揚げて仕上げます。可愛い形のお菓子です。
ネギクッキー　　ネギの入った甘塩っぱいクッキー。食べるとやみつきになる人が多いです。レッスンではネギ油の作り方をご紹介、ネギ油のお持ち帰りがあります。

今年もいよいよ年末がやってきますね。
年末年始のおもてなしや、おせちの一品にごまあんまんと肉ちまきを作ってみませんか。
ごまあんまんは簡単なやり方で包み、プチサイズで１０個作ります。おめでたい文字でスタンプを押して仕上げます。
肉ちまきは年末ということで栗や帆立など入れて、少し贅沢に作ります。　4個作ります。