京都市上京区の料理教室 和食・洋食・中華など、旬の野菜を取り入れてさまざまなジャンルのレシピをご紹介
秋が深まる11月、万能な玉ねぎ味噌を使って焼きおにぎりを作ります。
秋が深まる11月
万能な玉ねぎ味噌を使って
焼きおにぎりを作ります。
・白菜と牛肉のすき煮
・蓮根つくね
・玉ねぎ味噌
・焼きおにぎり
・大根の浅漬け
秋が深まる11月、万能な玉ねぎ味噌を使って焼きおにぎりを作ります。
秋が深まる11月
万能な玉ねぎ味噌を使って
焼きおにぎりを作ります。
・白菜と牛肉のすき煮
・蓮根つくね
・玉ねぎ味噌
・焼きおにぎり
・大根の浅漬け

調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手・クッキングスクール講師を経て、現在はフリーで活動。企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などにも携わっています。
専門学校やクッキングスクールでの指導経験をもとに、家庭で作りやすく、繰り返し作りたくなる料理をお伝えしています。初心者の方にもわかりやすく、少人数で丁寧に進めることを大切にしています。