料理とお菓子のレッスンです♪京都四条河原町へ移転しました。少人数制のアットホームな教室です☺️
毎回ご好評いただいている、京都・フレンチレストラン**「Le cadeau(ル カドー)」とのスペシャルコラボレッスン。
第4回目となる今回は、“夏のコース仕立て”**でお届けします。
本格フレンチを間近で体感できるデモンストレーション形式。
お料理は、ルカドーのシェフが腕をふるい、
デザートはオレンジキッチンが担当します。
非日常のラグジュアリーを、ちょっと特別な“おうちごはん”として再現できるよう、プロの技や工夫をたっぷりお伝えします。
もちろん、コース料理はしっかりお召し上がりいただけます。
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■開催場所 | 〒604-0901 京都府京都市中京区末丸町541−25 ミックマックビル 1F |
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■レッスンメニュー | ・ サーモンの色鮮やかなマリネ
赤玉葱のドレッシングで爽やかに ・ガスパチョとトマトのマリネ 香り高いバジルを添えて ・和牛のステーキ 甘味を引き出したヤングコーンとともに ・ パフェ仕立てのデセール ソテーしたパイナップルとソルベに キャラメル&スパイスを重ねて ※仕入れ等により内容変更あり |
■レッスン内容 | フランス料理 |
■レッスンの流れ | デモンストレーションのレッスンとなります。
その後試食頂きます。 |
■受講料 | 10,000円(税込) |
■定員 | 10名 |
■持ち物 | 筆記用具 |
■備考 | 大変申し訳ございませんが小さいお子様にお断りしております。レッスンでご紹介したレシピは、参加者の方の個人利用の範囲内でお楽しみください。無断での転載・転用・商用利用はお控えください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(現金)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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京都調理師専門学校卒業。
料理教室アシスタント経験あり。病院や介護福祉施設での調理場での勤務にて集団調理、病院食を経験。
その他様々な職種を経験し、念願の料理教室をスタートすることとなりました!