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お料理の愉しさを引き出すレッスンとレシピ。 レッスンでは多めに作ってランチ＆お持ち帰りができます♪
食欲の秋を愉しみましょう♪
今回は旬の魚「鯵」をさばきます。お一人お一人丁寧に、魚のさばき方・扱い方をお伝えいたします。(複数人でのレッスンをご希望の方はお問合せくださいませ。）
さばいた鯵は「アクアパッツァ」に♪アクアパッツァと聞くと夏のイメージがあるかと思いますが、秋の味覚をしっかり堪能できる食材を使って仕上げます♪
付け合わせのガーリックトーストも、作り置きにもピッタリな特製レシピ♪
テーブルがパッと華やかになるメニューです。
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秋の味覚でアクアパッツァ(鯵など）
ガーリックトースト
鯵の三枚おろしに挑戦！
| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 西野4条（まほろばさん近く） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 秋の味覚たっぷりのアクアパッツァ。ガーリックトースト。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | 実際にお魚をさばくレッスンです。調理後盛り付けをしてご試食、おさらいをして解散となります。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用の容器 |
| ■備考 | こちらはリクエストレッスンでございます。
(魚の3枚おろしを中心としたレッスンです） お魚をさばきますので、通常のレッスンよりも少しお時間を長めに頂戴いたします。 お召し物にもお気を付けくださいませ。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
2児の母。
日本料理人・イタリアンシェフに3年師事。
全く料理ができなかった自身が、「料理の楽しさ」「誰にでも美味しい料理が作れる」ということを身をもって経験。この経験から、料理の楽しさを感じてほしいと大手料理教室にて8年勤務。北海道3店舗、関東1店舗で責任者、講師として通算5,000回以上のレッスンを行う。
あなたのレシピにまた一品、「作ってよかった！」の喜びメニューが増えますように。
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