アメリカ西海岸料理　チキンマルサラ　濃厚トマトスープ　甘すぎないブラウニー　フランスボルドー赤ワイン

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料理のテーマはアメリカ西海岸。
西海岸のモダンアメリカン、アメリカンイタリアンでよく見かけるメニューです。

２０２４年１月は年明けに相応しく、フランスボルドー有名シャトーの赤ワイン
サントリー　サガRボルドー　ルージュを、アルコールが苦手な方はソフトドリンクをお出しします。

濃厚トマトスープは牛乳でまろやかに。

チキンマルサラはミラノ風カツレツのように細かいパン粉で
チキンカツレツを揚げ焼きし生クリーム、きのこ、マルサラ酒で仕上げます。
濃厚で芳醇な香りをお楽しみ頂けます。


ブラウニーは本場のものより甘さ控えめ、大人なお味です。
しっとり柔らか、チョコをたっぷり使います。


aileでは講師と生徒さんが一緒に作っていくレッスンです。
デモンストレーションと実習のミックス。

ぜひお一人お一人習得していただきたい調理法の場合は
全員にやって頂きます（パンケーキを焼くなど）。


今回のレシピは全員で作っていきますが
全てのメニューを皆さんが見られるようにし
ご自宅で復習される時に思い出しながらお作り頂けます。

お片付けは不要。
ご試食に入られたら退出はご自由にして頂いて大丈夫です。

参加者の皆様の殆どはお一人でのご参加です。
初対面の方々でも和気藹々と楽しくお話され、和やかな雰囲気の教室です。

お一人のご参加で躊躇われている方もご心配なくお問い合わせ下さいませ。