aile （エール）（東京都世田谷区）の今月のレッスン一覧

4月は白、ピンク、赤、緑で食卓を彩るメニュー♩

長いものムース、トマトの透明ジュレを前菜に。
トマトなのに透明なジュレ？どうやって透明にするかはお楽しみに♡
しっかりとトマトの味がする爽やかな一品です。

メインはそのトマトを使いペンネアラビアータに。
パスタは2種あり、もう1品は旬野菜の豆腐クリームパスタ。
クリーム系のパスタは食べたいけれどカロリー高いし、と思うことがありますが
豆腐を使うことで少しヘルシーに仕上げます。

デザートはいちごのババロア。
ピンクと赤で華やかにもりつけます。

レッスンはデモンストレーションと実習をミックスした形です。
デモンストレーションの時にはゆっくりと椅子におかけください。

全てのメニューの作り方を皆さんにご覧になっていただけるよう
工夫しております。

そのためご自宅での再現率がとても高いです♩

レッスン後も細かいご質問など受け付けております。



※食器や食材、スタイリングや盛り付けは
変わる可能性がございます。