中国ママ直伝!本場の点心と香る中国茶で、豊かなひととき。大人気の味を楽しく手作り♪
バーベキューやホームパーティに大活躍!/
家族みんなで楽しめるレッスン♪
🥟【羽根付き焼き餃子】
カリッ&ジュワ〜!一口でやみつき♪
簡単な包み方から本格仕上げまで、
🥬【豆腐皮のヘルシーロール】
新鮮野菜×特製ソースを、もちもちの豆腐皮でくるっと。
とてもヘルシーで、栄養バランスもばっちり!
🍖【本場仕込みのラム串焼き】
中国式スパイス香るジューシーなラム肉🍢
アウトドアやBBQで主役間違いなし!
本場の味を丁寧にお伝えします。
🥔🍟**「外カリッ、中ホクッ」究極の二重食感!**
生じゃがいもから作る、おうちで感動のフライドポテト。
ひと口ごとに広がる、しあわせの味💛
子どもはもちろん、大人も止まらない!
おうちごはんの最強おやつ🍟
🍋❄️氷入りジャスミンレモンティー
爽やかなレモンと、ふんわり香るジャスミン。
渋みがなく、ほんのり甘くて、夏にぴったりのご褒美ドリンク✨
「美味しい!」とお客様から大好評♪
生徒さんからは「社販ドリンクはもうバイバイ。
家族みんなで毎日楽しんでます!」
との声もいただいています。
🌞夏の魅力がぎゅっと詰まったレッスン
このレッスンがあれば、
いつもの夏が、ちょっと特別になる☀️
家族の笑顔も、おうち時間も、もっと楽しく。
🧑🍳お子さまから大人まで楽しく&美味しくいただけます。♪
初心者さんも大歓迎!お気軽にご参加ください
🍍パイナップルケーキ
初心者大歓迎!老舗レシピをアレンジした大人気スイーツ。
生地作りから、フレッシュパイナップルで作る特製あんまで丁寧にレクチャー。
受講された生徒さんからも「伝統の味と作り方に感動した!」と大好評✨
完成したケーキは8個お持ち帰りいただけます。
包装の仕方も学べるので、プレゼントや販売にもぴったり!
🥢 パイナップル入り酢豚(咕咾肉)
カリッとジューシーな豚肉に、甘酸っぱい特製ソースとパイナップルをプラス。
酸味と甘みの絶妙なバランスがクセになる、広東料理の定番メニューです。
🍍 パイナップル入りチャーハン
香ばしい炒飯にエビ・お肉・野菜、さらにフレッシュパイナップルを加えて炒めます。
パイナップルの皮に盛り付ければ、華やかさ満点✨おもてなしにも最適!
🌿🍉 スイカジャスミンティー (夏限定)
香り高いジャスミン茶に、みずみずしいスイカを合わせた夏限定ドリンク。
爽やかな味わいでリフレッシュ&リラックス💚
実際にお店でも大好評の一杯です!
✨作って楽しい、食べて美味しい、持ち帰ってシェアできる✨
この夏だけの贅沢レッスンで、パイナップル&スイカを思い切り楽しみましょう🍍🍉
もし別の日をご希望でしたら、遠慮なくお知らせください。
【中国点心&家庭料理コース】
日本ではなかなか体験できない“本場の味と文化”を楽しく学びませんか?
優しい雰囲気の教室なので、初心者の方も安心してご参加いただけます♪
―――――――――
【コース詳細】
・開催日:毎月第3火曜日
6月17日、7月15日、8月19日
9月16日、10月21日、11月18日
・時間:10:00〜14:00
・料金:1回 6,800円
※第3・4・6回は通常8,800円相当の内容を特別価格で!
――――――
【レッスン内容】
◆第1回:肉まん・真珠肉団子(2種)
・本場の包み方/蒸籠の選び方・メンテ方法も伝授!
• 「包み口がうまく閉じられない…」「なかなか綺麗に包まない...」そんなお悩みも解決!
◆第2回:水餃子・自家製辣油・ラード・中華ユザ麺
・北方・南方の食べ方の違いもご紹介!
・自家特製辣油は美味しく香り豊かで 大好評♪
◆第3回:揚げパンセット・茶葉漬け卵・中華おにぎり
・無添加で安心。出店でも大人気!
◆第4回:塩漬けアヒル卵入り粽・焼き手羽先
・冷凍保存OK!味はもちろん、本場の包み方も伝授!
◆第5回:パイナップルケーキ・酢豚・パイナップルチャーハン
・懐かしの伝統レシピで、店の味とは一味違います!
◆第6回:焼き小籠包・漬け鶏肉・鶏肉巻き
・皮パリパリ&中から肉汁じゅわ〜!
・ゼラチンではなく、本場の“皮冻(ピードン)”を豚皮から手作り!
コラーゲンたっぷりで美容にも嬉しい♪
・おうちで本格的な上海の味を再現してみましょう!
―――――――
【うれしい特典&サポート】
・作った分はご試食のあと、すべてお持ち帰りいただけます!
ご自宅でご家族と楽しめます
・復習参加は2,000円引き
・レシピはグラム単位&写真付きで分かりやすい、
お帰りになられたら、すぐにお作りいただけます。
・写真・動画撮影自由!
・振り替え2回OK
・アフターサポートも充実♪
【リラックスした雰囲気で♪】
香り高く美味しい、本場中国茶をご用意。
点心づくりの合間に、茶葉の種類や淹れ方などもご紹介します♪
私は中国人ですので、
中国語にご興味がある方は
ぜひレッスン中に話しかけてくださいね♪
ご質問・お申込みはお気軽にどうぞ!
皆様のご参加を心よりお待ちしております♪
バーベキューやホームパーティに大活躍!/
家族みんなで楽しめるレッスン♪
🥟【羽根付き焼き餃子】
カリッ&ジュワ〜!一口でやみつき♪
簡単な包み方から本格仕上げまで、
🥬【豆腐皮のヘルシーロール】
新鮮野菜×特製ソースを、もちもちの豆腐皮でくるっと。
とてもヘルシーで、栄養バランスもばっちり!
🍖【本場仕込みのラム串焼き】
中国式スパイス香るジューシーなラム肉🍢
アウトドアやBBQで主役間違いなし!
本場の味を丁寧にお伝えします。
🥔🍟**「外カリッ、中ホクッ」究極の二重食感!**
生じゃがいもから作る、おうちで感動のフライドポテト。
ひと口ごとに広がる、しあわせの味💛
子どもはもちろん、大人も止まらない!
おうちごはんの最強おやつ🍟
🍋❄️氷入りジャスミンレモンティー
爽やかなレモンと、ふんわり香るジャスミン。
渋みがなく、ほんのり甘くて、夏にぴったりのご褒美ドリンク✨
「美味しい!」とお客様から大好評♪
生徒さんからは「社販ドリンクはもうバイバイ。
家族みんなで毎日楽しんでます!」
との声もいただいています。
🌞夏の魅力がぎゅっと詰まったレッスン
このレッスンがあれば、
いつもの夏が、ちょっと特別になる☀️
家族の笑顔も、おうち時間も、もっと楽しく。
🧑🍳お子さまから大人まで楽しく&美味しくいただけます。♪
初心者さんも大歓迎!お気軽にご参加ください

実家はレストランを営んでいた、幼い頃から本格的な料理に親しんできました。「日本でも本場の味を楽しんでほしい」という思いから、中国各地の点心や家庭料理を学び、自宅で手作りしています。中国出身のママ友にも「懐かしい味!」と好評で、シェアキッチンでの出店も行っています。中国茶藝師の資格も持ち、レッスンでは点心と一緒に本格美味しい中国茶もお楽しみいただけます。お気軽にご参加ください♪