『節分の練切』 (2023年2月1日...)開催 | 和菓子教室　コトノネ。（東京都多摩市関戸）の2023年2月レッスン情報

最終更新日:2023/4/24

和菓子教室　コトノネ。（東京都多摩市関戸）

練切を主体に教室開催しています。お砂糖は甜菜糖、きび糖など使用した優しい甘味の和菓子作りをしています

レッスンフォロワー2人

節分の日を愉しむ練切
可愛らしい鬼さんを2つ、節分カラーの手毬と福豆を
1つずつ計4個作ります。
中餡はこし餡ときな粉餡です。
作ったものはお持ち帰りいただけます。
包餡の仕方をしっかり学ぶ、比較的初心者向けのレッスンになります。

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■開催場所	東京都多摩市関戸
■レッスンメニュー	赤鬼、青鬼(こし餡) 手毬、福豆(きな粉餡) 各１つずつ計4個
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	レシピの確認、工程の流れ、デモンストレーション
■受講料	4,400円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル (ある方はご自身の道具)
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 真琴; 和菓子クリエイター神奈川県出身
日本菓子専門学校和菓子科卒　製菓衛生師。
卒業後、都内和菓子店に勤務。
結婚、出産後子育てしながら飲食店勤務。
ママ友のリクエストにより和菓子教室を約8年前から定期的に開催。
都内和菓子店にて製造スタッフとして勤務しながら、出張和菓子教室、カフェ営業、イベント出店、レシピ提案など。
新たにアトリエにて和菓子教室を開催。