最終更新日:2026/5/11

Slow bread &（東京都大田区）

味わい深いワンランク上のパン作り。発酵について学びながら次の日も美味しいパンを作りませんか？

レッスンフォロワー1人

もちもち生地でダブルフォカッチャを焼きます。中にもトップにも具材が入るタイプなので食べ応え十分です！

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■開催場所	東京都大田区石川町
■レッスンメニュー	もちもち生地でダブルフォカッチャを焼きます。アルコールが大丈夫な方は美味しいイタリアワインで乾杯しましょう！
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師が用意しました生地の成形からスタートします。その後二次発酵中にミキシングのデモを行います。手順が逆になりますが、そうしないと時間内に焼き上がりませんのでご了承ください。
■受講料	9,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、パンを持ち帰る手提げ袋
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 三好麻里子; 東京都出身
コルドンブルー　・ブーランジェリー科卒業後、ベーカリーで2年間研修。
その後大手料理教室にて講師を務める。
2020春より自宅で教室を開講し現在に至る。
家庭のオーブンでベーカリーのようなパンを焼くことにこだわっている。
2023.4月より自家製酵母のクラスを新設。現在計４つのコースを開催中