保存食パート③７月「新生姜の甘酢漬け」「ぶっかけ海苔」「ブラックベリー＆いちごのジャム」

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単発レッスン。
季節の保存食を3品作りお持ち帰りです。
そして保存食を使用したお料理やおやつ等（全てレシピ付）をみなさんで作りご試食となります。

四季を通じてさまざまな素材を使用して
自家製調味料、発酵食、和洋問わない保存食、
またそれらの活用の仕方が身につきます。
全て単発なのでどこから受けても大丈夫です。

日々の食卓が豊かで喜びあるものになりますように♪

■開催場所	愛知県 蒲郡市 水竹町
■レッスンメニュー	・ぶっかけ海苔 　海の香り豊かでミネラル豊富、炊き立てごはんにのせて醤油をたらせば、日本人でよかった！ 　うどんやお餅にも。 ・新生姜の甘酢漬け 　出始めの新生姜をガリに。ランチのガリの肉巻きがおいしい！ ・ブラックベリーのジャム 　ペクチンが強く種がある旬のブラックベリー、ジャムにするコツを学びます。 　 おやつ・・・とろけるわらび餅　 　　　　　　黒糖味のやわからもっちり！わらび餅 　　　　　 ランチ・・・冷や汁、豚ガリ天、夏野菜のローストマリネ、ぶっかけ海苔ごはん、
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	9:45〜入室ok 10:00〜レッスンスタート 　　一品目説明→作る 　　二品目説明→作る 　　三品目説明→作る 　　 　　ランチ説明→作る 12:30〜ご試食 13:30 終了
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン ハンドタオル （持ち帰りの容器等はこちらでご用意しています）
■備考	こだわりの調味料、可能なかぎり安心な食材を使用します。 作った保存食の食べ方、利用法のご提案もしますので、 持ち帰りの保存食をご家庭でも活躍していただけると思います。 皆さんでワイワイ作り、瓶詰めする作業はとても和やかで楽しいひと時。 そんな中で季節を感じ、生活が楽しくなれば幸いです。 おみやげたくさん、おやつ付ランチ、レシピ多数のもり沢山レッスン。 安全面への配慮から、恐れ入りますがお子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金/PayPay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前〜2日前50%、 前日〜当日100% のキャンセル料をいただきます。 材料・お席の準備の関係でご了承くださいませ。