「食べることは心と身体をつくること」 を意識したナチュラルな食の提案をします。
単発レッスン
パン作りは各自の作業になります。
デニッシュ食パン 1斤(イースト使用、分割〜焼成)
・折り込みの仕方・デニッシュ生地の扱い
雑穀パン 1個(ホシノ丹沢酵母使用、分割〜焼成)を焼いてお持ち帰り
・とってもいい香りのシリアルのご紹介・ホシノのパン作り
講師の作ったものをサラダ等と共に試食。
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■開催場所 | 愛知県 蒲郡市 水竹町 |
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■レッスンメニュー | ・デニッシュ食パン 1斤
バターを折り込み作るデニッシュ食パン。 クロワッサンよりハードルが低いのでご家庭でも作りやすいですよ。 リベイクするとバターの香り広がりサクッとした食感。 ・雑穀パン 5個 マルチシリアルを加えた素朴で栄養価が高く食物繊維豊富な食事パン。 空いた時間で捏ねをして、雑穀パン生地が持ち帰りになります。ご自宅で復習してみてください。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 9:45〜入室できます(ピンポンしなくてOK)
10:00〜レッスンスタート 作り方説明 パンの作業 発酵、焼成 試食タイム 13:30 終了 |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン
ハンドタオル 生地持ち帰り用の1リットル程度の容器(ボウルでも可) |
■備考 | お子様連れOK。(託児はないです。お子様の飲食物はご用意がありませんのでご持参お願いいたします。)
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■支払方法 |
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル規定(クレジット支払いの場合はキャンセル規定に従い自動返金となります)
レッスン開催日 7日前〜4日前までレッスン代金の30% レッスン開催日 3日前〜2日前までレッスン代金の50% レッスン開催前日〜当日レッスン代金の100% 材料・お席の準備の関係でご了承くださいませ。 |
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幼い頃から食べることが大好きです。
食の安全性を意識したナチュラルな暮らしが好き。
大切な方に美味しい!って喜んでもらえるレシピを作るために
日々奮闘しております。
夫・娘・息子の4人暮らし。