旅するお菓子教室（大阪府大阪市中央区）の2021年4月レッスン情報

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minetteです

今回は＊抹茶と桜のタルト＊を作ります！
基本のタルトの作り方が学びつつ、ワンランク上のデコレーションにチャレンジ！

さくさくのタルト生地の中には抹茶とレモンピールを一緒に焼き上げ、
桜あんのクリームと白玉だんごを乗せていきます。

ケーキなのに和菓子のような感じのタルトです🍰

工程は少し多いですが、初心者さんも大歓迎！
お菓子作りを一緒に楽しみましょう！


タルトというと難しそうなイメージですが、
手順は多いものの、失敗の少ないお菓子なんです！
なので私は初心者さんにもおすすめしています✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか？という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はタルトですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。

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大阪市のお菓子教室minette
講師のAKIです

今回は＊ガトーショコラ＊を作ります！
基本のガトーショコラの作り方が学べます。
しっとり濃厚なガトーショコラを作ります。
焼いている間はホイップクリームと絞り袋でデコレーションの練習をしましょう！
初心者さんも大歓迎！
お菓子作りを一緒に楽しみましょう！


ガトーショコラ、うまく作れますか？
なんだかいつも生焼け
空洞が出来たり、陥没してしまう
膨らみが悪い
口溶けが悪くてもそもそ
などなど
シンプルだけど意外と失敗ポイントがあるケーキです💦
そんなガトーショコラもコツを一つづつ押さえて行けば、必ず綺麗で美味しいガトーショコラが作れます✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか？この材料の役割は何なのか？という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はガトーショコラですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。



お菓子を食べるのは好きで、自分でも作ってみたいけど…
・お菓子作り初心者で自信がない方
・小さなお子さんがいて習いに行けないママさん
・お菓子を基礎から学びたい
…などなど
みなさん大歓迎です！


材料と道具を準備して頂いて一緒に作りましょう！
＊レッスン時間中はキッチンが使用できない
＊ついていけるか自信がないので、後日自分のペースで作りたい
＊当日までに材料や道具がそろえられなかった　
などの方は、見学だけでももちろん大丈夫です！