最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

ハードパンコース受講生向けレッスンです。１回目。高加水熟成生地で大きなクッペを作ります。

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■開催場所	埼玉県ふじみ野市霞ケ丘
■レッスンメニュー	コース生様向けレッスンです。高加水熟成生地で大きなカンパーニュを作ります。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地をこねていただき、お持ち帰り復習用になります。前日からの熟成生地でカンパーニュの成形を行いホイロ、焼成を行います。
■受講料	10,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、容器、保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お振込み済の方のみ）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日５０％当日１００％

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。