気分だけでも海外ごはん!有名店直伝台湾屋台ごはん!

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最終更新日:2024/9/16

atrio kitchen(神奈川県川崎市高津区)

素敵な手抜きで時短極旨料理をお教えします!!

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過去の予約人数:
792人

台湾の中でも和食文化が色濃く残っている台湾中部の都市嘉義。以前、嘉義を取材した時に習得した本場の鶏肉飯(ジーロー飯)を中心に今回は台湾の屋台飯をお教えします!
※鶏肉飯(ジーロー飯)は嘉義が発祥の地です。

気分だけでも海外ごはん!有名店直伝台湾屋台ごはん!

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  • 2020
    10/14(水) 11:00〜13:30
  • 2020
    10/14(水) 18:30〜21:00
    満席
  • 2020
    10/15(木) 11:00〜13:30
    満席
  • 2020
    10/16(金) 11:00〜13:30
    満席
■開催場所 神奈川県 川崎市高津区 諏訪
■レッスンメニュー ・鶏肉飯(ジーロー飯)
鶏肉飯発祥の地嘉義で取材した本場の味を再現いたします。

・魯肉飯(ルーロー飯)
台湾料理といえば魯肉飯。こちらは台北を取材したときの味を再現します。

・鹹豆漿(シェントウジャン)
台湾の定番朝食といえば鹹豆漿!

・蚵仔煎(オアジェン)
台湾の絶品牡蠣オムレツ。嘉義の屋台でも常に行列ができています。

・豆花(トウファ)
台湾の定番スイーツ。豆花専門店から小さな屋台まで、現地ではどこでも食べることができます。

※変更になる場合もございます。
■レッスン内容 中華料理
■レッスンの流れ デモンストレーション後、みなさまで試食していただきます!!
■受講料 7,700円(税込)
■定員 5名
■持ち物 筆記用具
■備考 本レッスンの内容を第三者に提供すること、および、それらを商用利用することを禁じます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(銀行振り込み)
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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先生情報
八代恵美子
八代恵美子
神奈川県出身

数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。


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