『〜夏の和食のおもてなし〜　鯛茶漬け・豚つくね串・干し帆立あんかけ他』 (2024年7月22日...)開催 | 料理教室レ・キュイジニエール（神奈川県横浜市西区）の2024年7月レッスン情報

最終更新日:2026/6/2

料理教室レ・キュイジニエール（神奈川県横浜市西区）

コルドンブルーパリ校・東京校で学んだ講師が丁寧にご指導いたします

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〜夏の和食のおもてなし〜　鯛茶漬け・豚つくね串・干し帆立あんかけ他

７月のレギュラーレッスン体験クラス

✳︎ 体験レッスンはおひとり様一回が参加可能です

『夏のおもてなし和食・ 2024 』

この夏もしっかり食べて暑さを乗り越えましょう。
暑い日に食べたいさっぱりしたもの、ガッツリしたもの、おもてなしのレシピを取り揃えてお待ちしております！

〜レシピ〜

⚫︎ 白胡麻だれの鯛茶漬け

⚫︎ レタスの湯引きと干し帆立の五目あんかけ

⚫︎ 薫り豚つくね串

⚫︎ プチトマトと蛸の土佐酢ゼリー

⚫︎ 揚油１センチの夏野菜一口天ぷら
… とうもろこし＆海苔
　大葉＆鶏肉
　おくらのカレー風味
⚫︎ もやし・長ねぎ・あみ海老のピリ辛和え

⚫︎ コーヒーのパルフェ

みなさまのご参加心よりお待ちしております。

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日本料理つくね夏の和食天ぷらの基本和食の基礎土佐酢ゼリー天ぷら酢の物コーヒーゼリー

■レッスン開催日時

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■開催場所	神奈川県横浜市西区
■レッスンメニュー	〜レシピ〜 ⚫︎ 白胡麻だれの鯛茶漬け ⚫︎ レタスの湯引きと干し帆立の五目あんかけ ⚫︎ 薫り豚つくね串 ⚫︎ プチトマトと蛸の土佐酢ゼリー ⚫︎ 揚油１センチの夏野菜一口天ぷら … とうもろこし＆海苔　大葉＆鶏肉　おくらのカレー風味 ⚫︎ もやし・長ねぎ・あみ海老のピリ辛和え ⚫︎ コーヒーのパルフェご参加お待ちしております。
■レッスンの流れ	説明 → 実習とデモンストレーション → 調理器具等の洗い物とお片付けテーブルセッディング → 試食 → 洗い物とお片付け → レシピの振り返りと質問
■受講料	5,000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル
■備考	⚫︎ 入室はレッスン開始の10分前からとなります。早く着きすぎないようにお気をつけください。また個人玄関では呼び鈴を鳴らしてからお入りください。 ⚫︎ 洗い物は順番に全員参加でお願いいたします。一部の方にご負担がかかりませんよう、みなさまのご協力をお願いいたします。 ⚫︎ お写真は食材・調理工程・仕上がった料理のみ撮影可能です。レッスン全体の様子・個人と個人の所有物が写るお写真の撮影は何卒ご遠慮ください。お越しくださる全て方が心地よくお過ごしいただけますよう努力してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。・
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 那須井綾子; 料理家東京都出身
航空会社に勤務し１０年にわたり国際線を乗務する。
退社後に2度目の渡仏。ル・コルドンブルーパリ校・東京校にてフランス料理を習得する。
『自宅で確実に再現できるレシピ』をコンセプトとした料理教室『レ・キュイジニエール』を主催。
みなとみらい情報誌『Mirea』にて食とライフスタイルのコラムを連載中。

日本ソムリエ協会　ソムリエ
茶懐石料理近茶流　懐石講師