基本のシュークリーム、クッキー生地シュー＆ピスタチオクリーム、シューサレ

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お菓子の超定番・シュークリーム、みんな大好きですよね！
そんなシュークリームをお家で上手に作れるようになるためのレッスンを開催します。シュークリーム作り初めての方も、お家でうまく作れなかった経験がある方も、コツ、ポイントを押さえて一緒に美味しいシュークリームを作りましょう！

レッスンでは3種類のシュークリームを作ります。
基本のシュー生地に、カスタードクリームとホイップクリームを合わせたクレームディプロマットをたっぷり入れた、スタンダードなシュークリーム。表面サクサクのクッキーシューにピスタチオクリームを入れたピスタチオシュークリーム。そして前菜にもなる甘くない「シューサレ」も作ります。シューサレはシューの中にマッシュポテトを絞ってサーモンをトッピング！テーブルが華やぐ可愛い一品です。


お持ち帰りいただくのはご自分が焼いた基本のシュー４個にクレームディプロマット、クッキー生地のシュー４個にピスタチオクリーム、シューサレ（具材を入れて完成したもの）４個です。（クリームは別途しぼり袋でお持ち帰りいただきます）


本レッスンの講師は佐藤義大となります。

■開催場所	東京都 小金井市 梶野町４丁目
■レッスンメニュー	●基本のシュー生地＆クレームディプロマット シュー生地は作り方はシンプルだけど、安定して綺麗に作ろうと思うと意外に難しいです。でもポイントをしっかり押さえれば大丈夫！中に入れるクリームは手作りカスタードクリームとホイップクリームを合わせたシンプルイズベストのクレームディプロマットです。 ●クッキー生地シュー＆ピスタチオクリーム アレンジとしてクッキー生地をまとったシュー生地を作り、クリームは最近流行り？のピスタチオをしっかり効かせたクリームを中に入れます。サクサク生地に濃厚クリームの組み合わせは満足感大！ ●シューサレ・スモークサーモン＆マッシュポテト シュー生地を使って手軽にかわいい前菜を作りましょう。シューを器代わりに具材を詰めるだけでOK！
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、シュー生地を３回作り、その間にクレームディプロマット、ピスタチオクリームを作ります。シューサレを作ったら、講師の作ったシュー３種を試食していただきます。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、タオル、シューサレ（直径約６ｃｍ）4個を入れるためのタッパー等、クリーム用の保冷剤や保冷バッグ
■備考	感染症対策として、レッスン前後の器具等の消毒、検温、換気、講師のマスク着用などを行います。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金のみ。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	当日、前日：代金の100％ 4日前まで：代金の50％ 7日前まで：代金の30％

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