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天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。
ふんわり焼き上がる酒種酵母でチョコレートのパンを2種類作ります。
チョコシートをていねいに折り込んだ「パンオショコラ」はチョコの層が美しいパンです。チョコシートはレンジで簡単手作り！チョコをふんだんに使ったシートで、濃厚でリッチな味わいに仕上げます！
あの有名店のパンを再現した「クラッカンクリーム」は、サクサク食感がたまらないパールクラッカンとチョコクリームの組み合わせが絶妙です。一度食べるとやみつきになるかも。今回はチョコカスタードをサンドし、金箔もプラスします！
レッスンでは教室で用意した生地でパンオショコラを4個、クラッカンクリームを3個作ります。お持ち帰りいただくのは計7個のパン、レッスンでこねた生地（パンオショコラ4個分）とチョコシート1枚。ご自宅でパンオショコラをもう一度復習できます。
※クラッカンクリームの持ち帰り生地はありません。
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ショコラ
クラッカンクリーム
ショコラ断面
| ■開催場所 | 東京都 小金井市 梶野町４丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●パンオショコラ
手作りチョコシートを折り込んで作るちょっと贅沢なパン。少し手間はかかりますがクロワッサンほど難しくないので、ぜひチャレンジしてみて！（4個） ●クラッカンクリーム 有名店のあのパンを作ってみたい、と思いますよね。やってみるとそんなに難しくはないかも。今回はガナッシュクリームをカスタードクリームに変えて作ります。（3個） |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | パン作りの流れ（こねる、分割、成型、焼成）を行い、先生が焼いたパンを試食。作ったパンとこねた生地はお持ち帰りいただき、持ち帰り生地は発酵させた後ご家庭で焼いていただきます。 |
| ■受講料 | 5,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ（エコバッグ、紙袋など何でもＯＫ）
持ち帰りチョコシート用の保冷剤。 初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。 |
| ■備考 | 感染症対策として、レッスン前後の器具等の消毒、検温、換気、講師のマスクの着用などを行います。
レッスン中はマスクの着用をお願いします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金のみ。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 当日、前日：代金の100％
4日前まで：代金の50％ 7日前まで：代金の30％ |
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