楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
旬の魚介や野菜などを使用し前菜からドルチェまで、5品の盛りだくさんなレッスン。前菜にズッキーニをフワフワの衣で揚げ物にした「ズッキーニのヌーヴォレッテ」。プリモピアットはじゃがいものニヨッキ。旬のアスパラのクリームレソース。魚料理は白身魚とシイタケのオーブン焼き。お肉は肉団子としし唐のトマト煮込み。ドルチェはイタリアのアイスケーキセミフレッド。チョコレートのセミフレッドにアメリカンチェリーを合わせて甘酸っぱいチェリーソースで仕上げます。
試食時にグラスワインをお出ししておりますので、お料理とお楽しみいただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | (じゃがいものニョッキアスパラのクリームソース)茹でたジャガイモからもっちりとしたニョッキを作ります。アスパラのピューレのクリームソースで。(ズッキーニのヌーヴォレッテ)小さな雲という意味のヌーヴォレッテ。メレンゲでふわふわなイーストで発酵させた生地のズッキーニフリット。(白身魚としいたけのオーブン焼き)しいたけと魚の旨味がたっぷりなソースになるあっさりとした白身魚のオーブン焼き。(肉団子としし唐のトマト煮込み)パン粉のつなぎが入って柔らかな肉団子としし唐のトマト煮込み。(アメリカンチェリーとチョコレートのセミフレッド)イタリアの冷たいデザートセミフレッド。チョコレートベースのアイスケーキにアメリカンチェリーを混ぜ込んで造ります。チェリーの甘酸っぱいコンポートソースをかけて。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
| ■受講料 | 8,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。 |
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