楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
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フリウリ・ベネチア・ジューリア州はオーストリアやスロベニアに隣接する国境の州。料理も隣のヴェネト州や、東欧諸国の食文化が混ざり合った料理が特徴。今回のレッスンでは、その代表料理である、ジャガイモとチーズを混ぜ込んでこんがり焼いた「フリーコ」牛肉とじゃがいもの煮込み「カランドラーカ」。ザワークラウトや豆、豚肉の入ったスープ「ヨータ」ドルチェはフリウリのアップルパイ「ピテ」を作ります。
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■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
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■レッスンメニュー | (フリーコ)じゃがいも、玉ねぎ、チーズをお好み焼きのようにこんがり焼き上げたフリウリの代表料理。(カランドラーカ)中世の船乗りが作っていた牛肉とじゃがいもの煮込み。(ヨータ)ザワークラウトや豆、豚肉の入ったフリウリ伝統スープ。(ピテ)パスタフローラというクッキー生地で作るアップルパイ。 |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
■受講料 | 7,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。 |
■支払方法 |
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